Dicas do feijão

Olha só. Essa é rapidinha. Boa dica prum feijão special. Eu uso o do tipo "Jalo", que dá um caldo mais claro e tem grãos grandes e bonitos. E é uma delícia.

Vamulá: molho de 12 horas = 5 minutos de pressão a panela. Essa é a melhor dica.

Outra coisa: bacon beeem picadinho, pedaços de sua linguiça favorita, tudo refogado com cebola e alho antes de entrar em cena o feijão. Colocar bastante água para o cozimento, já que o "Jalo" precisa de bastante caldo.

E bastante salsinha picadinha junto no cozimento. Depois, após o pronto, coloque cebolinha picadinha. Fica show de bola. Salgue sempre no final.